إذا كنت من عشاق المأكولات والتجارب الغذائية الفريدة، فإن جورجيا هي وجهة لا يمكن تفويتها على خارطة محبي الطعام. تعتبر المأكولات الجورجية من أشهر وألذ المأكولات في العالم، وتتميز بتنوعها ونكهاتها الفريدة. في هذا المقال، سنأخذك في جولة شهية لاكتشاف أبرز الأطباق الجورجية التي يجب تذوقها خلال برنامج سياحي جورجيا ٧ ايام زيارتك إلى جورجيا.
تذوق المأكولات الجورجية: أطباق لذيذة تنتظرك في جورجيا
1. الخبز الجورجي (Khachapuri)
يعتبر الخبز الجورجي واحدًا من أشهر وألذ أصناف الخبز في العالم. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة دافئة ولذيذة. هناك أنواع مختلفة افضل برنامج سياحي جورجيا 7 أيام من الخبز الجورجي، مثل الأجوري (Ajarian) والإمرويلا (Imeretian) والميني (Mingrelian)، وكلها تقدم بأشكال وحشوات مختلفة.
2. خورما (Khachapuri)
هذا الطبق اللذيذ يعتبر واحدًا من أشهر الأطباق الجورجية. يتميز خورما بتحضيره من لحم الضأن أو اللحم البقري المشوي ببطء مع البصل والثوم والبهارات. غالبًا ما يُقدم خورما مع الأرز والخبز الجورجي.
3. الجاجابي (Khinkali)
هذا الطبق هو نوع من الدمبلينغ، وهو عبارة عن عجينة رقيقة تحشى بحشوة لذيذة من اللحم المفروم والبصل والتوابل. يُعد الجاجابي واحدًا من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الجورجيين والزوار على حد سواء.
4. ساتسيفي (Satsivi)
ساتسيفي هو طبق من الدجاج المغمس في صلصة خاصة مصنوعة من المكسرات مثل الجوز والثوم والبصل. يُقدم ساتسيفي غالبًا في المناسبات الخاصة والأعياد، وهو طبق غني بالنكهات والتوابل.
5. شاشليك (Shashlik)
شاشليك هو نوع من أنواع الشواء المشهورة في جورجيا. يتم تحضيره عادةً من لحم اللحم أو الدجاج أو حتى السمك، ويتم تنكيهه بالتوابل ويُشوى فوق الفحم. يُقدم الشاشليك مع الخضروات المشوية والصلصات اللذيذة.
نصائح لتذوق المأكولات الجورجية
استكشاف الأسواق والمطاعم المحلية: قم بزيارة الأسواق التقليدية والمطاعم المحلية لتجربة الأطباق الجورجية الأصيلة.
تذوق أنواع مختلفة من الأطعمة: لا تتردد في تجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة الجورجية لاكتشاف مذاقات جديدة.
تناول الخمور مع الحذر: إذا كنت تنوي تذوق النبيذ الجورجي، فافعل ذلك بحذر ومسؤولية.
تذوق الحلويات الجورجية: لا تفوت فرصة تذوق الحلويات الجورجية مثل البقلاوة والهجليبي.
تجربة المأكولات الجورجية في جورجيا هي رحلة لذيذة للمسافرين العرب. استعد لتناول وجبات لذيذة والتمتع بالضيافة الجورجية الدافئة والمذاقات الفريدة التي لن تنساها أبدًا.
بكج سياحي جورجيا 7 أيام